🍳 “요리가 취미였는데, 지금은 부업으로 월 300만원 벌어요.”
누구나 한 번쯤 해보는 생각입니다. 좋아하는 일을 하며 돈을 벌 수 있다면 얼마나 좋을까요? 이 글은 평범한 직장인이 요리라는 취미를 활용해 ‘홈셰프’라는 이름으로 부업을 시작하고, 월 300만 원의 수익을 안정적으로 만들어낸 사례를 바탕으로 구성했습니다. 그는 전문 셰프도 아니고 요리학원을 다닌 적도 없습니다. 그러나 지금은 콘텐츠 크리에이터, 쿠킹 클래스 강사, 그리고 밀프렙 주문 제작자로 활동하며 다양한 수입원을 만들고 있습니다. 단순히 음식만 잘 만드는 것이 아닌, 시장을 읽고 콘텐츠를 기획하며 소통을 극대화한 전략이 성공 요인이었습니다.
요리는 단순한 취미가 아니라 콘텐츠가 된다
이 홈셰프는 SNS에 일상 요리를 올리기 시작한 것이 모든 출발점이었습니다. 처음에는 가족 식사나 도시락 메뉴를 기록하는 수준이었지만, 피드백이 늘어나며 반응을 분석하게 되었고, 특히 ‘자취생을 위한 10분 요리’, ‘재료 3개로 만드는 반찬’ 콘텐츠가 인기를 끌며 팔로워가 급증했습니다. 인스타그램과 유튜브 쇼츠에 짧고 간결한 레시피를 올리는 방식으로 시작했고, 자막과 음악, 손동작 중심의 편집 스타일이 시청자와의 연결을 강화했습니다. 요리 하나에도 간단한 ‘TIP’을 붙이며 구체적인 정보성을 더했고, 이를 통해 콘텐츠 노출률과 공유율이 급상승했습니다. 홈셰프는 스토리텔링을 더해 요리 과정에 감성을 입히고, “내가 왜 이 요리를 만들었는가”를 중심으로 콘텐츠를 구성하면서 단순 레시피 이상의 콘텐츠 가치를 만들어냈습니다. 이런 콘텐츠는 브랜드 협업 요청으로 이어졌고, 식자재 회사, 키친웨어 브랜드, 온라인 마켓 등과의 협찬 계약으로 첫 수익을 만들었습니다.
부업으로 수익화하는 3가지 루트
첫째는 쿠킹 콘텐츠 제작입니다. 유튜브, 인스타그램, 블로그를 통해 광고 수익과 제휴 수익을 얻습니다. 현재 월평균 유튜브 광고 수익은 60만 원 내외, 인스타그램 협찬 콘텐츠 수익은 월 3~5건 기준 약 120~150만 원입니다. 둘째는 쿠킹 클래스입니다. 줌(ZOOM)을 활용한 온라인 강의와, 지역 공방을 대관한 오프라인 클래스 두 형태로 운영하며, 수강료는 1회 3만 원, 월 평균 4회 강의로 약 50만 원의 수익을 올리고 있습니다. 셋째는 프리오더 도시락 및 밀프렙 서비스입니다. 직접 만든 도시락을 주말마다 예약제로 소규모로 판매하는 방식이며, 주로 헬스 식단이나 키토 도시락 위주로 구성해 정기 고객을 확보했습니다. 냉장 포장과 픽업 동선을 간소화하고, 1인당 평균 구매 단가를 2만원 이상으로 유도하면서 고정 수입을 만들었습니다. 이 세 가지 루트를 종합해 현재 월평균 수익은 약 300만 원 내외이며, 성수기나 이벤트 시즌에는 400만 원 이상까지도 기록된 적이 있습니다. 모든 작업은 본업 퇴근 후 오후 7시부터 자정까지의 시간에 집중되어 있으며, 철저한 시간 관리와 콘텐츠 예약 업로드 시스템이 효율성을 높이고 있습니다.
수익 이상의 가치, 셰프가 아닌 ‘브랜드’가 되다
홈셰프는 스스로를 ‘브랜드’로 정의합니다. 단순히 요리를 잘하는 사람에서, ‘이 사람의 요리에는 무언가 특별함이 있다’는 이미지를 구축하기 위해 자신만의 톤과 스타일을 유지합니다. 예를 들어 모든 요리에 손글씨 레시피 카드를 넣고, 배경 음악도 클래식 재즈로 통일하며, 영상 썸네일은 밝은 파스텔톤으로 브랜딩했습니다. 이를 통해 콘텐츠의 일관성과 신뢰감을 높였고, ‘홈셰프의 요리는 건강하고 따뜻하다’는 이미지를 성공적으로 전달하게 됐습니다. 브랜드 협업도 이 브랜딩 전략 덕분에 확장됐습니다. 최근에는 전국 농협과 연계한 로컬 식자재 브랜딩 프로젝트에 참여했으며, 개인 브랜드 굿즈(앞치마, 도마 등)를 제작해 예약 판매 형식으로 오픈했습니다. 또한, 한식 디저트를 중심으로 한 전자책 레시피북 출판도 준비 중입니다. 단순히 ‘수익화’에 머무르지 않고, 홈셰프라는 정체성을 가진 콘텐츠 브랜드로의 확장 전략이 앞으로의 지속 가능성을 높이는 요인이 되고 있습니다.
요리라는 취미는 더 이상 혼자만의 즐거움에 머물지 않습니다. 그것은 콘텐츠가 되고, 부업이 되며, 브랜드가 될 수 있는 시대입니다. 중요한 건 단순한 요리 실력보다 ‘누구를 위한 요리인가’에 대한 고민입니다. 홈셰프는 일상 속에서 그것을 찾아내고, 작게 시작해 체계적으로 성장시켰습니다. 당신의 취미도 수익이 될 수 있습니다. 그것이 꾸준하고 진정성 있다면, 요리는 그 어떤 직장보다 풍성한 가능성을 품은 일입니다.